暖补羊蹄汤@两吃

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因为当归加桂圆的汤比较燥热,炖汤放点玉竹中和一下没那么上火燥热,若不怕燥热可以不放玉竹

用料  

羊蹄脚 4只
料酒 适量
红枣 适量
桂圆 适量
当归片 数片
玉竹 适量
稍多点
适量
酱油 适量
孜然粉 适量
百里香 适量
白芝麻 适量
适量

暖补羊蹄汤@两吃的做法  

  1. 羊蹄坎成小段,加料酒焯水,放入桂圆、红枣、当归、玉竹、姜加开水炖约3小时,放盐调味喝汤。捞起炖好的羊蹄备用

    暖补羊蹄汤@两吃的做法 步骤1
  2. 捞起的羊蹄放点盐、酱油、孜然粉、百里香、白芝麻、油拌匀放入空气炸锅180度5分钟,再翻转5分钟(喜欢吃辣的可以放点辣椒粉)

    暖补羊蹄汤@两吃的做法 步骤2
 

暖补羊蹄汤@两吃相关分类

该菜谱发布于 2023-12-29 21:37:04
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暖补羊蹄汤@两吃的答疑

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