羊蹄坎成小段,加料酒焯水,放入桂圆、红枣、当归、玉竹、姜加开水炖约3小时,放盐调味喝汤。捞起炖好的羊蹄备用
捞起的羊蹄放点盐、酱油、孜然粉、百里香、白芝麻、油拌匀放入空气炸锅180度5分钟,再翻转5分钟(喜欢吃辣的可以放点辣椒粉)
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