江西鱼冻
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人做过这道菜
三牛妈
做给三牛爹吃。软件里没发现江西鱼冻的方子，记录一下方便以后做。
用料
江西鱼冻的做法
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鱼剁成块，青蒜切段，萝卜切丝，小米辣，姜，蒜切碎。
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热锅凉油，油放的稍微多一点，然后等到油热就是看轻微冒烟的时候下鱼块，放入鱼块煎
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翻过来继续煎。煎到两面发黄。
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加小米辣姜和蒜，翻炒几下
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加适量开水。
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煮开，加辣椒粉，加盐，中小火煮八分钟。
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加白萝卜丝
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加青蒜段，再煮五分钟，尝一尝咸淡，不够咸可以再放一点点盐。然后加上青蒜叶。青蒜不够了，加了点葱段和小葱叶子。
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出锅。
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好吃，吃不完的热透，再放凉盖上保鲜膜，冰箱冷藏一晚就是好吃的鱼冻啦！
