爆浆红糖芝麻饼

①准备好所需食材。
②猪油提前液化。

内馅里的所有食材混合均匀。

容器内加入面粉、猪油、适量白开水搅拌成光滑面团。

⚠️水不要一次加完，避免面团太湿。

揉好的面团是有点软乎的。

揉好的面团，常温松弛20分钟，擀成面片，再卷起来。

平均分割成6份

取一面团，前后两端切口收紧。

收口，捏紧，松弛10分钟。

擀成面片，裹入适量内馅。
⚠️馅不要太多，避免包不紧。

包裹好内馅的面饼，收口朝下，稍微压扁。

①使用不粘锅，全程中小火

②热锅，锅内刷少许油，放入面饼，盖上盖子，每面各烙3分钟左右。

⚠️不要经常翻动，翻动的越勤，面皮越容易硬。

①烙成这样就差不多了。
②出炉后的面饼盖上毛巾，避免面饼皮风干。

「爆浆红糖芝麻饼」

「爆浆红糖芝麻饼」

「爆浆红糖芝麻饼」

「爆浆红糖芝麻饼」