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海鲜葱饼（b站）

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用料  

虾仁 克
鱿鱼 只
葱 根
红辣椒
面粉 克
土豆淀粉

海鲜葱饼（b站）的做法  

  1. 海鲜切小粒撒盐和黑胡椒

  2. 葱切成和锅的宽度一致，红辣椒切片备用

  3. 面粉糊：面粉90g，土豆淀粉20g，水150ml，盐，黑胡椒，鸡精

  4. 锅涂抹均匀油
    葱放在面糊里裹一裹
    油热后下葱
    转中小火

  5. 海鲜在面粉糊里裹一裹
    均匀平铺在葱上
    均匀淋上一个鸡蛋的蛋液
    撒上红辣椒

  6. 中火煎5分钟翻面
    补一点油
    再煎3分钟

  7. 酱汁：洋葱，蒜，小米辣，白芝麻，2勺生抽，1勺醋，一点糖，香油，清水

上传你做的海鲜葱饼（b站）

 
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该菜谱发布于 2023-12-30 02:24:11
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