伯爵红茶巴斯克芝士蛋糕

一包伯爵茶包拆开，将茶粉和另一包一起加入淡奶油中小火加热，煮出茶香后关火，盖上盖子焖一会儿，之后取出茶包，晾凉待用。

奶油奶酪回温软化，加入细砂糖搅拌至顺滑。

鸡蛋打散，分三次加入奶油奶酪中，搅拌均匀。

加入玉米淀粉搅拌均匀，过筛一遍。

将伯爵茶淡奶油加入过筛后的奶酪糊中，搅拌均匀即可。

模具中放入烘焙纸，边缘高出模具1~2cm，倒入伯爵奶酪糊。

烤箱预热至210度，中层烤制30分钟即可。蛋糕会长高，出来是duangduangduang的感觉。冷藏几个小时即可。