澳洲牛肉｜葱香牛肉盖饭
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美西玲家
澳洲气候适宜，牧草肥美，水土非常“养牛”，澳洲也是国际公认的“安全乐园”。
与普通牛肉比起来，澳洲和牛有三个突出特点：
首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；
第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。
第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。
与普通牛肉比起来，澳洲和牛有三个突出特点：
首先是和牛有一股甜香的牛油味道，比牛肉更有牛肉味道；
第二个感觉就是口感嫩滑，这是因为雪花牛肉结构肥瘦相间，没有筋膜，入口即化，像雪花落入口中。
第三是拥有充足的汁水，简单的煎烤之后，在肉中均分布的大理石油脂开始融化，所以咬下去，就会在嘴里溢出香浓的汁水。
用料
澳洲牛肉｜葱香牛肉盖饭的做法
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准备澳洲和牛片一盒
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将所有的调料拌匀腌制20分钟
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下入铁锅快速煎熟即可
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盛一碗米饭，盖住和牛片，煎一个半熟鸡蛋即可
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享受美味吧
