新疆羊肉汤
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人做过这道菜
Ivys1106
复刻新疆餐厅阿卜杜拉的羊肉汤，清爽不油腻，味道十足
用料
新疆羊肉汤的做法
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处理食材：
洋葱切两半，一半切丝，另外一半不动；
白萝卜切滚刀块
生姜切片
番茄切块 -
羊肉冷水下锅，大火烧开，撇去血沫
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羊肉移到砂锅里，加入半个洋葱，生姜，花椒，香叶，丁香，八角。水烧开后炖煮1个小时
调料可以用调料包放一起，煮熟后捞出来，这样喝汤更方便。 -
一个小时后，将调料和半个洋葱捞出来；
加入洋葱丝，白萝卜，番茄；
接着炖两个小时 -
结束，加上少量白胡椒，黑胡椒，孜然粉，大蒜粉（没有也没关系），适当的盐，再煮10分钟，可以出锅。
