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白萝卜红烧牛肉

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Fiona_786y的厨房  Fiona_786y

用料  

萝卜 1个
料酒 1勺
姜 2片
牛腩 2斤
豆瓣酱 2勺
老抽 1勺
白糖 1勺
干辣椒 5个
干花椒 约20颗
八角，三奈，桂皮，香叶 适量

白萝卜红烧牛肉的做法  

  1. 牛肉切大块，焯水捞起沥干备用

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤1

  2. 冷油锅小火加入白糖

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤2

  3. 小火以免焦糊

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤3

  4. 各种调料准备好

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤4

  5. 将牛肉下锅翻炒

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤5

  6. 加入豆瓣酱继续翻炒

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤6

  7. 约两点钟将所有调料下锅翻炒

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤7

  8. 加入亲水（冷水开水都可），大火沸腾约五分钟，转中火焖烧约40分钟后，加入萝卜，盐适量，约1分钟关火焖五分钟即可

    白萝卜红烧牛肉的做法 步骤8

  9. 白萝卜红烧牛肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2023-12-30 15:44:51
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