彩椒鸡胸肉

Name: 彩椒鸡胸肉
Ingredients: 1块鸡胸肉; 2个彩椒; 少许盐; 少许生抽; 少许淀粉; 少许料酒; 适量食用油

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一个比较清淡的低卡菜式。

用料

彩椒洗净切块
用的鸡大胸，感觉小胸可能更嫩些
鸡胸肉切小块
加入盐、生粉、生抽、料酒、食用油
拌匀腌制十五分钟左右
热锅放油，放入鸡胸肉煎一下，变色后加入彩椒，翻炒大概一分钟，盖上锅盖。（千万不要放水，彩椒盖盖会释出水份，足以把鸡肉焖熟。）大概焖两三分钟，开盖大火收汁，起锅装盘。

如果喜欢打欠的，开盖直接打欠，翻炒一下即可。

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该菜谱发布于 2023-12-30 18:44:04

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