素🉑醋溜绿豆芽，豆沙包，南瓜豌豆大米粥

🌴 豆 沙 包🌴

🌾食材:红小豆，面粉，酵母粉，白糖🌾

1、红小豆提前浸泡好，煮熟后捣成泥，加入白糖拌匀，团成团备用；

2、面粉一斤，加入约5克酵母粉、1点白糖、适量水，和成光滑的面团，放在温暖处醒发至两倍大；

3、取出面团揉搓排气，分成等量的剂子，稍微擀薄，包入豆沙馅，放进蒸锅，二次醒发15分钟，开大火蒸12分钟，关火焖两分钟即可。

🌴 醋溜绿豆芽🌴

🌾食材:豆芽，青椒，姜，干辣椒，盐，生抽，白糖，香醋🌾

1、青椒切丝，姜切丝，干辣椒剪丝，绿豆芽摘掉根部洗净；

2、起锅热油，加入姜丝和干辣椒炒香，再下入绿豆芽和青椒丝大火煸炒；

3、淋入少许生抽、盐、1勺香醋、半勺白糖煸炒均匀即可。

感恩吃素😊🙏