水煮虾掌握这几个重点肉质鲜嫩Q弹

水煮虾是减脂餐不得缺少的美味，大虾含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍。
煮虾又老又腥是因为你没有用对方法哟～
煮虾究竟冷水下锅还是沸水下锅看完就知道啦～
需要用到材料：虾、姜、葱、料酒、盐
1⃣将大虾须子剪掉，姜切两片，放入冷水中，加入料酒（有条件的可加高度白酒），浸泡20分钟
2⃣浸泡时间到，用牙签挑去虾线，第二段虾皮处哦～
3⃣锅中放入冷水，放入姜片、葱段各两个，下入大虾，加入料酒（有条件的可加高度白酒），搅匀后开火
4⃣大火煮开后转小火30秒
5⃣出锅啦～
✅煮虾每一步骤都是知识点‼️