酸菜白肉
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人做过这道菜
sallyviel薇儿
搭配米饭好吃到停不下来😜
用料
酸菜白肉的做法
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葱姜蒜适量切末，小米辣切段，备用。
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一根香菜切碎
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五花肉切厚片，加入葱姜，料酒，少点点盐🧂，两勺淀粉，抓匀备用。
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酸菜，用清水冲洗2－3遍，最后用手攥干酸菜水分，备用。
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起锅烧油，放入腌好的五花肉，煸炒吃油脂，放入葱姜蒜及小米辣，继续煸炒出香味。
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加入酸菜，一起炒1分钟，加入开水，末过酸菜，开大火开锅关小火，慢炖15－20分钟，是不是动一下锅，看水的程度，别敖干。
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随时看火🔥，汤汁收的差不多，留一点点汤汁，好吃😋，盛出装盘，点缀香菜。可以开吃了😜😋
