面糊是低筋面粉和玉米油混合成酸奶状(我这里忘记拍图 )图是蛋黄和面糊混合之后的样子
打发蛋白霜 细砂糖分三次加入 (大泡、绵密细泡、有纹路泡拉出小弯钩 )
取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中
将蛋黄糊倒入剩下的蛋白霜中翻匀
倒入烤盘中
放入烤箱中层150度 30分钟(24分钟 中层 6分钟下层)
放凉加入淡奶油和自己喜欢的水果
卷好啦 放入冰箱冷藏两小时
做好啦 从冰箱拿出来切开开吃啦
上传你做的瑞士卷