毛豆炒蟹（秋季日常料理）美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
15m
总时间
30m
份量
2人份
初级
准备时间
15m
总时间
30m
份量
2人份
用料
| 2只 | 梭子蟹 |
| 约300克 | |
| 20克油 | |
| 1根葱 | |
| 切段 | |
| 2片姜 | |
| 2 | 瓣蒜头 |
| 30克料酒 | |
| 15克生抽 | |
| 1-2克糖 | |
| 1小撮 | 白胡椒粉 |
| 1克盐 | |
| 60克水 | |
| 100克 | 毛豆仁 |
毛豆炒蟹（秋季日常料理）美善品小美食谱的做法
-
1 将梭子蟹切块，去除腮，洗净沥干备用（约300克)。
2 将油、葱、姜和蒜头放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以3分/120℃/速度1爆香。
3 加入准备好的梭子蟹和料酒，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以4分/Varoma/反勺拌炒。
4 加入生抽、糖、白胡椒粉、盐、水和毛豆仁，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以7分/Varoma/反勺拌炒，倒入碗内，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1017.8 kJ / 243.3 kcal
蛋白质
17.9g
碳水化合物
9g
脂肪
14.1g
饱和脂肪
2g
膳食纤维
2.4 g
钠
640.8 mg
