起一锅烧开水,加少许盐,中火煮意面,大概煮个10多分钟。
在煮意面时做准备工作:番茄去皮洗净切成小丁,蘑菇洗净切成片,香菜切碎。
锅内倒少许油烧热,下番茄丁翻炒出沙,再下番茄酱,蘑菇片,1小勺盐翻炒。
下芝士片融化,炒成浓稠的酱汁。
把煮好的意面捞出来和酱汁炒拌均匀,撒少许香菜碎和黑胡椒粉。
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