油，糖，牛奶，用手抽混合搅拌均。再加入玉米淀粉和低粉。混合搅拌均匀最后加入蛋黄，混合搅拌均匀，备用蛋清➕柠檬汁➕三分之一的糖打发打至有鱼眼大泡时，加第二次糖打至有密集小泡时，加第三次糖（逐渐蛋白霜会变白且细腻）打至洁白细腻，打蛋器可以拉出鹰嘴状即可蛋黄糊和蛋白霜混合。烤箱190度，20分钟烤箱190度，20分钟烤箱190度，20分钟至于什么时间预热烤箱，根据自己烤箱判定。20分钟肯定是可以熟了。这个方子需要有经验操作，基本0失败率。没什么重点，就是打蛋白别太稀就行，就跟打普通蛋糕胚一样而且能用到这么大胚子的基本就很有经验了，祝大家成功哦
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隐绘黑
