自制无麸质披萨pizza饼底

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这个配方楼主自己做了好几次
百分百成功 口感真的无敌nice
这个配方可以做2个9寸薄底

麸质敏感的宝宝冲呀
榴莲披萨馋哭了
超级好吃香糯真的是超级快手的一道主食
内陷可以万千变化,搭配不同的口味

用料  

荞麦粉 125g
大米粉 85g
酵母 5g
160g

自制无麸质披萨pizza饼底的做法  

  1. 除了水之外,所有食材混合均匀

    水分次加入!!
    用筷子搅拌均匀后用手把面团揉合好

    PS:每家品牌的粉类吸水性不太一样,所以第一次操作的宝宝,水不要猛的一下子全部加入,具体看看面团哦。

    烤盘铺上油纸,撒上一点荞麦大米的混合粉防沾面团按压至铺满整个烤盘,边边留高一点点直接送入烤箱发酵40分钟

    在发酵的时候就可以准备喜欢的食材了
    这次做了一个榴莲口味,和一个培根口味的培根口味:培根、口蘑、洋葱切小块入空气炸锅烤出一点水分,备用榴莲口味:榴莲按压成泥

    取出发酵好的的披萨底,用又子戳出小洞洞这一个步骤真的超级治愈解压的 我戳我戳我戳戳

    打开烤箱预热200℃

    培根口味:铺上番茄肉酱
    放上准备好的食材,铺上马苏里奶酪
    榴莲口味:铺上榴莲,大胆撒马苏里奶酪
    送入预热好的烤箱180°C20-25分钟

    自制无麸质披萨pizza饼底的做法 步骤1
  2. 自制无麸质披萨pizza饼底的做法 步骤2
  3. 自制无麸质披萨pizza饼底的做法 步骤3
  4. 自制无麸质披萨pizza饼底的做法 步骤4
 

自制无麸质披萨pizza饼底相关分类

该菜谱发布于 2023-12-31 14:55:18
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