酱香鲜美༄「红烧白米鱼🐟」༄
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一颗糖572196
海鱼最好吃的做法就是拿来红烧了，做的时候加点黄豆酱或者郫县豆瓣酱，做好的鱼🐟酱香味浓郁，咸香鲜美。。。就连鱼汤都一滴不剩，拿来拌饭一绝😍😍😍
这个配方做法适合所有海鱼的烹饪，喜欢吃鱼的记得收藏哦，别等需要的时候找不到啦😊😊😊
今天的白米鱼是朋友爸比船钓的野生白米，所以大的大小的小。。。
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今天的白米鱼是朋友爸比船钓的野生白米，所以大的大小的小。。。
用料
| 白米鱼 | 根据大小订 |
| 大料：葱 | 1段 |
| 姜 | 4片 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 八角 | 1个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 3片 |
| 料汁：黄豆酱 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 其他：食用油 | 2勺 |
| 香菜 | 半根 |
酱香鲜美༄「红烧白米鱼🐟」༄的做法
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白米鱼去除内脏和鱼鳞，洗净。
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蒜末，葱片，姜片。
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准备大料。
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料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。
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起锅烧油，油热下大料炒香。
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到入调好的料汁炒出酱香味。
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加入适量水，放入鱼🐟，水量跟鱼齐平即可。
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大火烧开，转中小火，烧至汤汁所剩不多就行。
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装盘撒香菜段。
小贴士
无技巧无难度！
