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草莓魔法棒
草莓魔法棒
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用料
主面团：
高筋面粉
188g
低筋面粉
38g
糖
26g
牛奶
138g
盐
2.3g
鲜酵母
9g
鸡蛋
38g
红丝绒液
7滴
软化黄油
19g
夹心：
奶油奶酪
100g
糖
20g
淡奶油
200g
草莓
10颗
白巧克力
30g
草莓魔法棒的做法
除黄油外所有主面团的材料揉至扩展阶段
加黄油揉出手套膜
28度发酵至两倍大分割三等份
醒发20分钟
擀长至35cm卷起来
再次发酵至用手按压慢回弹
上下火170度16分钟
上传你做的草莓魔法棒
随便看看
腊肉炒菜花
涨蛋
生菜炒肉
鲜肉汤圆
寿司
金沙虾
菠菜盒子
腊肠白菜
蒜香法棍
潮式肠粉
该菜谱发布于 2023-12-31 18:41:58
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