清水加生姜和大葱段煮羊排，有沫去沫，大火煮开后转小火炖一个半小时左右煮烂羊肉至自己喜欢的程度。
干辣椒切段，生姜切片，大葱切段，八角备好。
另起炒锅加油，把第二步的料爆炒，再加煮好的羊肉过油，然后把撕块的白菜加入，第一步煮羊肉的汤加入。加盐，煮至白菜熟，出锅开吃。美味跨年😋
上传你做的白菜炖羊肉
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