肉松蛋黄酱面包

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今天这款面包是百分之百的纯手工,肉松蛋黄酱都是自己做的,为了给孩子吃的放心,当妈的也是豁出去了😀

用料  

波兰种
面粉 50克
50克
面包面团
高筋面粉 250克
鸡蛋 一个
牛奶 70克
白糖 30克
酵母 2克
黄油 20克

肉松蛋黄酱面包的做法  

  1. 50块面粉,50克水搅拌均匀,放烤箱发酵功能1小时

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤1
  2. 发酵成这样好多小泡芙

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤2
  3. 面粉,糖,牛奶,鸡蛋,酵母,波兰种按克重全部放面包机,用和面模式,搅拌均匀后放黄油再次用和面模式搅拌均匀醒发30分钟

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤3
  4. 将醒发好的面团擀成2厘米后先抹一层蛋黄酱,再撒一层肉松

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤4
  5. 边上留3厘米,从一边慢慢的卷起,慢慢卷,卷紧实的

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤5
  6. 平均切成8个,切好竖着放,我用这个小锡箔纸盒,也可以用纸杯蛋糕

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤6
  7. 再次醒发40分钟,醒发好给上面装饰🧀奶酪,🍅番茄酱

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤7
  8. 烤箱预热,上下170度,考25分钟,根据自家烤箱调整时间哈,刚拿出来,小馋猫立刻拿走一个,真是满屋飘香🙀

    肉松蛋黄酱面包的做法 步骤8
 

肉松蛋黄酱面包相关分类

该菜谱发布于 2023-12-31 20:32:20
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肉松蛋黄酱面包的答疑

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