鸡腿切鸡块,加料酒一勺,白胡椒少许鸡精半勺盐少许糖少许生抽一勺抓伴均匀腌制一会
腌好的鸡块撒干淀粉
腌制好的鸡腿撒上干淀粉,油温七成热下锅炸,需要复炸一次。锅里放油放圆葱胡萝卜辣椒炒香,加老干妈一勺翻炒,加鸡块鸡精一勺,辣椒油,麻油一勺炒制
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