萝卜糕味道的萝卜丝软煎饼

白萝卜削皮、切丝，加盐和糖抓匀、静置，等它出水。可以等个半小时一小时或再久点。

白萝卜水出好水后，捞出挤干，水倒掉。
挤干的白萝卜丝放盆里，加白胡椒（和一点黑胡椒，也可以不加，我手边有所以顺手加的），拌一下。
腊肠切丁，一点点葱绿切葱花、切碎，都放进盆里，拌匀下。加鸡蛋、面粉、水。鸡蛋一定要足，饼子才软和韧。加盐和白胡椒粉调味，胡椒粉要足哦。

我用了半个比较瘦的白萝卜、一根腊肠、一根葱的葱绿部分、两颗鸡蛋，之后就面粉和水互相调和到要的稀稠度。面糊要稠点，不能稀，不过也不宜太稠，另外面糊放一阵后会变再稠一点点。

热锅热油煎之。要把面糊摊开。

热锅热油煎之。

嘿，好吃。