北极贝3种做法

做法1）
北极贝对半刨腹切开 洗干净内脏 多洗几遍直至水清

黑木耳提前泡发 焯水一分钟 捞出来过冷水 沥干水分

莲藕去皮切片 焯水2分钟 捞出来 沥干水分

青红椒切细丝 葱切丝 少许姜切丝 喜欢可以添加少许香菜

黑木耳摆在盘子中间 中间高 四周低 北极贝摆在上面 青红椒丝 葱丝姜丝放中间上面

生抽 白糖 醋 芥末 芝麻香油拌匀

或者 生抽加白糖 少许温水调开 放冰箱冷藏片刻 加入果醋和芥末拌匀即可

配菜其实可以有啥放啥 哈哈

没有莲藕 放了黄瓜滚到切小块 生菜叶 以及焯水后的唐芹和黑木耳

加芥末 生抽 芝麻香油 和少许白糖 拌拌即可

做法2）
北极贝对半切开 洗干净
黄瓜切片
樱桃萝卜切片
紫洋葱从中间对半切开 在横着切半个圈 泡冷水15分钟
香菜切段

淋上酱汁：青柠檬半个 挤汁过滤
芥末半小勺 ➕2小勺青柠檬汁 拌匀 ➕1/4小勺盐 拌勺 淋上即可食用

做法3）
北极贝对半切开 洗干净
葱几根切段 再切丝
姜切丝
三到四小勺酱油
一小勺芝麻香油
一勺烤过的白芝麻
拌匀即可食用