桃酥

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一手拿着,另一手捧着,小心翼翼地咬下一小口,掉下的渣渣捧起来塞进嘴巴里

用料  

85克
蛋黄 2个
绵白糖 75克
泡打粉 1克
小苏打 2克
玉米淀粉 30克
低筋面粉 170克
熟黑芝麻 1把

桃酥的做法  

  1. 油、蛋黄、白糖,拌匀(把盆侧过来,用筷子像打鸡蛋一样打打,很方便)

    桃酥的做法 步骤1
  2. 1克,不能多,多放会发苦

    桃酥的做法 步骤2
  3. 2克,不能多

    桃酥的做法 步骤3
  4. 玉米淀粉30克

    桃酥的做法 步骤4
  5. 低筋面粉170克

    桃酥的做法 步骤5
  6. 1.粉类混合均匀,过筛,筛入蛋黄液里
    2.翻拌,
    3.分团,压扁,撒芝麻
    4.烤箱预热170°,10分钟,入箱烤170°,17-18分钟
    5.放凉

    桃酥的做法 步骤6
  7. 成品,微甜,不油

    桃酥的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2024-01-01 11:36:26
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