红薯去皮蒸熟,加入熟芝麻拌匀。
拌匀的熟芝麻红薯泥装入裱花袋。裱花袋剪小口,挤入垫有油纸的层架里。
这是没有垫油纸的层架,顺着格子纹挤也行。垫了油纸能多挤几条。
温度调到70度,时间看状态干了即可。垫油纸用了5个小时。无油纸用了3个小时。
干的样子,下次得挤粗一点。
上传你做的有芝麻的红薯干条