广东三宝扎汤

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三宝扎又叫陈皮咸榄扎,可以润喉去火,大人小孩嗓子不舒服或者经常熬夜的都可以试试这个汤

用料  

陈皮咸榄扎 1-2粒
瘦肉 适量
海底椰 6片
雪梨干 4片
无花果 5粒

广东三宝扎汤的做法  

  1. 将瘦肉焯水。煲汤 一般用脊肉会比较甜,将肉剁碎的话,煲汤的时候容易出味。

    广东三宝扎汤的做法 步骤1
  2. 将所有材料放进锅里,加满水到刻度线。我今天偷懒用的是养生壶,有个滋补汤模式,大概2个小时。出来效果还可以

    广东三宝扎汤的做法 步骤2
  3. 因为咸榄扎本身是用盐腌的,所有没有加盐煮好直接喝

小贴士

1.如果是用燃气灶大火煮的话,应该1个多小时就OK。
2.炖汤形式的话,大概1.5小时。
3.如果不喜欢汤偏甜的,可以不加花果,或者换成芡实之类。
 
该菜谱发布于 2024-01-01 16:13:51
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广东三宝扎汤的答疑

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