准备一个蒸锅,上面蒸芋头,下面煮莲子。芋头蒸熟用筷子一扎很容易碎成几块就可以。用压板压成泥。
加牛奶和糖,量按自己口味调整。
小火翻拌均匀,煮成粘稠状。
我实际用了一个芋头,做的芋泥比较多,所以密封盒收了一大半。剩下的芋泥取出适量放在杯底和抹在杯壁。
杯底放入煮好的莲子,用勺子杂碎更好。
250克牛奶&100克椰浆&200克开水&20克白糖,微波炉加热2分钟。倒入之前抹好的芋泥杯子。
上传你做的一念清心莲