养肺白白汤。
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人做过这道菜
花折戏丶
吃烤鸭带回家的鸭架，将就家里现有的食材，没想到弄出一道那么美味的汤。
赶紧记录下用料，别忘记了，感觉用猪骨煲也会很好喝。
我觉得做菜就是随心，用料并不是一层不变的，也可以试着换一些其它白色没有异味的食材。
汤鲜甜的关键是蜜枣带来的甜味，如果家里没有可以用糖代替。
赶紧记录下用料，别忘记了，感觉用猪骨煲也会很好喝。
我觉得做菜就是随心，用料并不是一层不变的，也可以试着换一些其它白色没有异味的食材。
汤鲜甜的关键是蜜枣带来的甜味，如果家里没有可以用糖代替。
用料
| 鸭架／猪骨 | |
| 白萝卜（消食，止咳，润肺） | 一根 |
| 白杏仁（润肺）／非必要 | 一小把 |
| 山药（健脾） | 一根 |
| 银耳（润燥） | 一朵 |
| 陈皮（化痰）／非必要 | 一小点 |
| 蜜枣（益气补血，增加汤的甜味）/重要 | 两粒 |
| 姜（祛腥，增香） | 少许 |
| 葱白（祛腥，增香） | 少许 |
| 花椒（温中，增香） | |
| 胡椒（温中，增香） |
养肺白白汤。的做法
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1、鸭架/排骨，姜，葱白，花椒粒，胡椒，陈皮。一起下锅大火煮开十分钟。（大火煮汤才会发白浓郁。）
2、再下入萝卜，白杏仁，蜜枣，炖煮30分钟。
3、捞出鸭架渣滓，要是炖猪骨，可以省略这步。
4、再下入山药，新鲜银耳。10分钟左右，山药软烂就可以关火。
加上一点盐就可以享用啦，超级鲜甜美味～
