南瓜椰蓉吐司
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镁人鱼
二个450克吐司盒的量（波兰种）
用料
| 高粉（波兰种） | 100克 |
| 水（波兰种） | 100克 |
| 耐高糖酵母 | 1克 |
| 南瓜泥 | 200克 |
| 高粉 | 425克 |
| 鸡蛋 | 40克 |
| 白糖 | 70克 |
| 黄油 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 酵母 | 6克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 南瓜椰蓉馅料 | |
| 南瓜泥 | 200克 |
| 黄油 | 10克 |
| 糖 | 20克 |
| 练乳 | 10克 |
| 椰蓉 | 2大勺 |
| 奶粉 | 20克 |
南瓜椰蓉吐司的做法
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波兰种搅拌均匀放冰箱冷藏一晚，或者发酵2-3小时，
涨到2倍高。
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材料（包括波兰种）一起放入面包机，（南瓜泥根据自己蒸的稀稠程度适当增减）和面程序3个就是30分钟，放面包机自然发酵2倍大，拿出来分割2个大面团。发酵期间做椰蓉酱馅料。（南瓜泥加糖加练乳小火炒一下，再加黄油和椰蓉炒到微微抱团就可以了。）
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把一个面团擀成长方形，从一半处抹满椰蓉馅。整形。
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放入吐司盒，烤箱38度发酵1小时，冬天适当延长时间，看涨到9分满。上下烤管175度35分钟
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放凉切片就可以啦
