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澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭

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杂粮米饭配上优质牛肉做得滑蛋牛肉，高蛋白低卡路里，适合健身人士

用料  

牛肉 100克
生食鸡蛋 2个
生抽 1勺
味淋 1勺
料酒 1勺
葱花 少许
牛奶 少许

澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法  

  1. 牛肉片放到室温

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤1

  2. 加入生抽，味淋，料酒各一勺，抓匀腌制一小时备用

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤2

  3. 2个可生食鸡蛋打入碗中，加入少许牛奶打散加少许盐

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤3

  4. 水烧开放入牛肉片 一变色马上捞出

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤4

  5. 锅中喷少许油，没有倒少许油用厨房纸锅底抹匀

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤5

  6. 倒入鸡蛋 放牛肉片，等底部有点凝结后用勺子推，半熟时可关火，用余热慢慢加热，撒上葱花即可

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤6

  7. 加滑蛋倒入杂粮饭上，就可以使用啦

    澳洲牛肉｜滑蛋牛肉盖饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2024-01-01 18:05:54
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