萝卜炖牛肉
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人做过这道菜
kkw的小姑娘
绝绝子
用料
萝卜炖牛肉的做法
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原料来自盒马，这款牛腩比较肥，下回买别的试试
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将牛腩解冻，加料酒浸泡十分钟左右，泡出血水后倒入锅中焯水，撇去浮沫，捞出牛腩，锅里的水倒一边备用
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锅中倒油，放入八角花椒桂皮生姜大蒜爆炒，炒出香味后倒入牛腩翻炒，随后加料酒，加水没过牛腩，待水开后加入适量生抽老抽耗油冰糖小米辣，随后放入高压锅压30分钟。
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将步骤2里面的水倒入锅里烧开，放入白萝卜，煮15分钟左右，别煮的太软
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待牛腩压好后，将萝卜放入牛腩里继续煮，随后收汁
