简易面包机版不翻车【肉松香肠面包】

所有材料准备好

整个鸡蛋液搅拌后倒入面包机 ，接着除黄油以外的全部依次放入面包机里面

盐跟酵母不要放一边， 在面粉中间挖个洞，把酵母放进去，接着放水进去。（水可以不要全部放进去，可加减看看面粉吸水量 ）

盖好盖子选择甜面包菜单，按启动！
（这个面包机会自动和面及发酵）
等搅拌20分钟后看看手膜有点薄啦，加入黄油继续搅拌

（接着面包机会自动和面及发酵）剩下一个小钟左右看看发酵程度。

一发：直到面团发酵成这个样子（面团戳个洞慢慢回缩就是发酵好了）

接着从面包机把面团拿出来 ，称每个大概70克，揉成团盖上保鲜膜，醒面，排成一排静置15分钟（根据需求也可以小点，这个做出来还是挺大的）

静置后的面团取出来一个擀成长条，刷上沙拉酱，番茄酱，（喜欢吃沙拉酱番茄酱的可以多放点）依次放入肉松及火腿肠，从头卷起来。

二发：整形，放入烤箱发酵，烤箱下面放一盘热水，等发酵两倍大拿出来（20到30分钟）

放香肠放上去压一下，刷上蛋液，接着沙拉酱 番茄酱 肉松分别装饰上去。

烤箱预热15分钟后，把前面做好的一盘先放进去烤，上下火180度，烤20分钟

烤完第一盘，第二盘发酵时间也差不多了，接着烤

完工