毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水

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一口糖水下去胶胶糯糯,入口超级香滑~
毛薯搭配的口感太好了!一定要试试做😄

用料  

莲子 适量
鲜百合 1个
红枣 8-10个
冰糖 适量
豆仁胶 15-18条
鲜银耳 1个
毛薯 2-3个
鹌鹑蛋 15个
腐竹 1-2条
枸杞 适量

毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法  

  1. 1:洗干净银耳剪碎备用

    毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法 步骤1
  2. 2:鹌鹑蛋煮熟剥壳备用(最后和枸杞冰糖一起放)
    3:腐竹一条半剪成小段泡软(尽量剪小一点)
    4:鲜百合剥开洗干净备用
    5:莲子有点硬另外开锅先去煮20分钟

    毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法 步骤2
  3. 6:毛薯2-3条洗干净可切片,我是切块的
    7:红枣枸杞洗干净备用

    毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法 步骤3
  4. 首先放入腐竹和提前泡发好的豆仁胶入锅煮20分钟(豆仁胶15-18条左右)
    然后除了枸杞鹌鹑蛋冰糖,其余全部材料放入煮30分钟
    最后五分钟放入枸杞和冰糖即可!

    毛薯豆仁胶百合莲子腐竹糖水的做法 步骤4

小贴士

1:没有豆仁胶可以不放!(家里提前泡发的)
2:腐竹最开头就要放进去煮开豆腥味哦!
3:整个糖水的胶感靠的就是毛薯,真的好好吃🤤
 

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该菜谱发布于 2024-01-01 20:29:52
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