除黄油外，所有材料混合揉成团，再➕黄油揉至光滑面团，此面团略硬
面团发酵至2倍大，然后揉面排气，分成2份，松弛10分钟
松弛好的面团擀成两个8寸圆形，放入模具中，或油纸上，烤箱内密封发酵半小时，如果想要脆底就不二发，想要软的就多发一会儿。
发酵好了拿叉子戳洞洞整形，模具要抹油，预热200度，烤5分钟就可以了，拿出来烤架晾凉，冷冻保存。如果想完全烤熟就10分钟，烤完直接吃也很好吃，继续烤披萨就撒上馅料，一层菜一层芝士，芝士最好放软再烤，200度12-15分钟
上传你做的披萨饼皮
西米璐
