兰州凉面

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用料  

兰州凉面的做法  

  1. 少油,油热加小葱呛香。炒胡萝卜翻炒一下加入热水(面汤)。下入土豆 菜花 煎过的豆腐。

  2. 加牛肉粉 生抽 十三香 花椒粉 胡椒粉 盐。蔬菜煮熟加入芹菜段和菠菜,勾芡至浓稠熄火。

  3. 卤子+芥末+芝麻酱+油辣子+姜蒜水+醋

小贴士

胡萝卜炒一下吸收好,是我自己的习惯。
芝麻酱要泄开。
 
该菜谱发布于 2024-01-02 03:29:03
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兰州凉面的答疑

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