菜脯（潮汕客家）
0
人做过这道菜
Infinite-雅雅
用料
菜脯（潮汕客家）的做法
-
萝卜干切小，晒干（我是下午弄，没太阳就没拿去），傍晚收回来
-
放一层，撒盐，揉搓，剩下的也是这样步骤
-
会出这样的水
-
倒掉水
-
用力按压，套上袋子，拿重物压在上面
-
这样压着一晚上，明天拿去太阳底下晒
-
一个晚上的，倒出来铺开晒
-
收一半撒盐，再收一半撒盐，揉揉揉，盖起袋子跟昨天晚上一样，拿硬东西压着，明天再拿出来铺开嗮太阳
-
晒了两天的
-
装瓶起来就可以了（我的加了点盐跟辣椒）
