杭椒牛柳

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用料  

牛肉上脑 一斤
鸡蛋清 一只
十三香 一勺
老抽 一勺
生抽 一勺
黑胡椒 适量
两勺
杭椒 适量
玉米淀粉 适量
耗油 一勺

杭椒牛柳的做法  

  1. 先用鸡蛋清,十三香,生抽,老抽,料酒,玉米淀粉,黑胡椒把切好的牛肉条拌匀。

  2. 拌匀后,放置十分钟入味

  3. 放入油,炸牛肉条,要炸两遍,不宜炸时间过长。

  4. 将牛肉条炸好放置,重新起锅烧油,炒杭椒段,炒杭椒时候可以放置点生抽,再放入炸好的牛肉条,放盐,出锅

    杭椒牛柳的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2024-01-02 18:56:08
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