桃酥小朋友也友好

Name: 桃酥 小朋友也友好
Ingredients: 130克玉米油; 2个蛋黄; 80克细砂糖; 170克低筋面粉; 30克玉米淀粉; 3克泡打粉; 2克小苏打; 2克盐; 适量黑芝麻

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柠语716

没用到的蛋清可以参考主页方子
做成芝麻薄饼消耗掉

此方子因为小朋友吃搓成了10克左右的小丸子做出来大概有40个左右

如果想做成市面上的正常大小可以搓成30克左右的丸子做出来大概12个左右

用料

玉米油	130克
蛋黄	2个
细砂糖	80克
低筋面粉	170克
玉米淀粉	30克
泡打粉	3克
小苏打	2克
盐	2克
黑芝麻	适量

桃酥小朋友也友好的做法

蛋黄+玉米油+糖一字型充分乳化
低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉+小苏打+盐搅拌均匀过筛分两到三次加入乳化好的蛋液中
每个10克左右搓成小球中间轻轻压一下
抹全蛋液洒黑芝麻烤箱中层180度 18-20分钟
放凉

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该菜谱发布于 2024-01-02 19:31:18

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