番茄炖蘑菇鸡肉｜汤汁浓郁鲜美！简单又好吃
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人做过这道菜
烟火间
新年开门红🧧，
分享一道红彤彤的番茄炖蘑菇鸡肉，
营养均衡，好吃不胖😋
高蛋白的鸡胸肉搭配番茄和蟹味菇，酸爽鲜美~
最后放入滋味柔和的🧀马苏里拉芝士，
平衡整体风味，同时让汤汁更加浓郁，
拌饭🍚、配面包🥖都很棒👍
分享一道红彤彤的番茄炖蘑菇鸡肉，
营养均衡，好吃不胖😋
高蛋白的鸡胸肉搭配番茄和蟹味菇，酸爽鲜美~
最后放入滋味柔和的🧀马苏里拉芝士，
平衡整体风味，同时让汤汁更加浓郁，
拌饭🍚、配面包🥖都很棒👍
用料
| 食材： | |
| 鸡胸肉 | 250克 |
| 番茄 | 2个 |
| 蟹味菇 | 100克 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜头 | 2瓣 |
| 香菜 | 1棵 |
| 马苏里拉芝士 | 50克 |
| 腌肉料： | |
| 黄酒 | 10克 |
| 生抽 | 15克 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 生粉 | 10克 |
| 调味料： | |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒碎 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 其它： | |
| 食用油 | 2大勺 |
番茄炖蘑菇鸡肉｜汤汁浓郁鲜美！简单又好吃的做法
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准备需要用到的食材
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鸡胸肉切片，加入黄酒、生抽、黑胡椒碎、生粉拌匀后腌制15分钟~
（鸡胸肉也可以用鸡腿肉，看个人喜好）
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番茄去皮切块；
蟹味菇分开简单冲洗一下沥干水分；
洋葱切丝、蒜头切末、香菜切碎备用
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炒锅放油烧热后，放入腌好的鸡胸肉翻炒变色即可盛出
-
锅中留1大勺油爆香洋葱、蒜末
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放入蟹味菇翻炒
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放入番茄块翻炒出汁
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加入盐和黑胡椒碎调味
不介意的话，也可以加入少许鸡精提鲜~
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把前面煎过的鸡胸肉放回锅中略煮入味
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最后放入马苏里拉芝士煮至融化即可
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盛盘，撒上香菜点缀增香~
浓郁的汤汁，酸爽开胃好鲜美，
拌饭、配面包都很棒👍
