鸡翅根加料酒焯水3分钟,蘑菇洗净备用。
锅中油热炒糖色,放入鸡翅根炒至上色,加入八角、花椒、香叶、姜片、葱、蒜炒香。
倒入蘑菇翻炒,加入生抽、老抽、鸡精、蚝油和盐,翻炒均匀。
锅中倒600ml开水,加胡萝卜,盖上锅盖中小火炖20分钟。
大火收收汁,一份美味的鸡翅根炖蘑菇就出锅啦,好吃😋。
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