鸡蛋萝卜丝汤面
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人做过这道菜
接骨木花花
妈妈常说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜是冬季的时令菜，在福建的冬天还会做“萝卜糕”，非常鲜的味道；
今年冬天还没有吃过白萝卜，所以今天吃白萝卜丝汤面(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
今年冬天还没有吃过白萝卜，所以今天吃白萝卜丝汤面(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
用料
鸡蛋萝卜丝汤面的做法
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将买来的白萝卜擦成丝，备用。
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切一点葱和姜爆香用。
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油热煎一下鸡蛋，煎到两面金黄。
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下去葱蒜末，炒香。
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等到葱蒜香味出来，蒜微微发黄，下白萝卜丝，炒软至出水。
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炒软后加入开水，最大火煮开，煮3～5分钟。
如果家里有剩的高汤可以加进去提鲜，我正好前天做了鱼汤，剩的鱼汤一起加进去煮。
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然后加入鲜面条，煮3～5分钟。
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开始调味：加入1调料勺盐，0.5调料勺糖和少许味精。搅拌均匀。
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出锅～撒上葱花。
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开吃～
小贴士
这道菜还可以加其他食材，例如豆腐等，最后可以在汤里加一点枸杞，味道更好，也更好看。
