泰式打抛牛肉/猪肉碎饭

8.8 综合评分
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拌米饭一级棒

用料  

牛肉/猪肉 300克
打抛叶/九层塔 1把
大蒜 4瓣
小米辣/红椒 3个
小红葱头 1个
调料汁
生抽 2勺
鱼露 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1茶匙
白胡椒粉 少许
鸡粉 少许

泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法  

  1. 准备牛肉馅或者猪肉馅300克,如果有刀切肉馅不要太碎的更好

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤1
  2. 打抛叶(某宝可网购)不要杆摘下叶子洗净,切碎备用
    小米辣洗净切碎,家里有人不能吃辣我用的红甜椒

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤2
  3. 1个小红葱头切碎备用,没有用洋葱也可以
    4瓣大蒜拍一下切末备用

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤3
  4. 准备调料汁:2勺生抽,1勺鱼露,1勺老抽,1勺蚝油,1茶匙白糖,少许白胡椒粉和鸡粉,调匀备用

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤4
  5. 起锅热油,倒入红葱头碎和蒜末爆出香味

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤5
  6. 倒入牛肉馅/猪肉馅,炒散

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤6
  7. 翻炒至牛肉变色

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤7
  8. 放入打抛叶碎和红椒碎,倒入准备好的料汁

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤8
  9. 翻炒至红椒碎断生,可以尝一下味道,根据个人口味补点盐即可出锅

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤9
  10. 快手简单

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤10
  11. 煎个流心蛋

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤11
  12. 拌匀开吃!

    泰式打抛牛肉/猪肉碎饭的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2024-01-03 09:22:33
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