1.鸡块提前解冻2.锅里放入凉水,葱姜,料酒去腥,鸡块焯水;土豆洗干净滚刀切块,不要切的太小。3.锅里放油,放入姜片炒香,再放入葱和红烧酱,炒香,再放入鸡块,多翻炒几下。4.锅里加入土豆炒香,再加入热水煮开。5.放入桂皮和香叶,再加盐,鸡精,胡椒粉,生抽,老抽(看上色情况)。6.放入高压锅,压25分钟。7.出锅放葱和香菜,也可以加面条吃。
上传你做的红烧鸡块面(高压锅)