四川风味麻辣腊肠

Name: 四川风味麻辣腊肠
Ingredients: 5斤猪肉; 50克辣椒粉; 20花椒面; 25白酒; 40盐; 25糖; 适量五香粉; 适量鸡精; 可以不放胡椒粉

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5斤肉2分肥8分瘦不能超过37分的(切条1cm×1cm×5cm)切片也行，不能切丁会散开
50辣椒面
20麻花椒面
白酒25
40盐
25糖
鸡精
五香粉
胡椒粉
室外温度低于15°度阳光下3–5天。略硬带软时冷冻保存

用料

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该菜谱发布于 2024-01-03 15:12:21

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