澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷

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用澳洲牛肉搭配腊肠来做馅料,意想不到的好吃,一口下去,鲜美的牛肉香嫩多汁,再配上腊肠的风味真的太喜欢吃了。

用料  

馅料食材如下
澳洲和牛上脑 150克
腊肠 1根
香葱 1棵
半勺
白糖 1勺
生抽 半匙
蚝油 半匙
胡椒粉 半勺
面团食材如下
面粉 250克
酵母 3克
白糖 20克
猪油 10克

澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法  

  1. 牛肉选用了来自温润澳洲天然牧场的优质澳洲牛肉,它色泽红润,有着美丽的大理石花纹,肉质柔嫩饱满,是高品质的靓牛肉。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤1
  2. 把澳洲牛肉洗干净后切成小块肉沫状

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤2
  3. 放入调味料进去搅拌均匀腌一下

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤3
  4. 再放入切碎的腊肠和香葱进去拌匀,香香的馅料做好了,先放一边备用。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤4
  5. 把面粉酵母白糖猪油和适量清水和成光滑的面团。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤5
  6. 把面团平均分成二份,把面团揉开成长方形,在上面均匀铺上馅料。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤6
  7. 然后把面团卷起来,要把两头捏紧防馅料漏出

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤7
  8. 两份面团卷好后放入蒸烤箱恒温发酵

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤8
  9. 发酵好后开始蒸了,如果用锅蒸就水开后算起蒸15分钟,再捂5分钟后开锅取出。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤9
  10. 蒸好后取出切成一块块,牛肉的香味飘出,光看着就想吃了。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤10
  11. 赶紧尝一块,包子卷非常暄软,牛肉馅香味浓郁,真的太好吃了。

    澳洲牛肉丨超好吃的牛肉腊肠包子卷的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2024-01-03 17:50:54
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