简单美味黑松露酱
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厨房小记from2021
简单美味
用料
| 黑松露170克（冰箱里冷冻的，如果是鲜的更好） 大蒜瓣6个约25克 黑胡椒海盐3克 盐1克 生抽5克 糖3克 橄榄油100克 |
简单美味黑松露酱的做法
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1.黑松露从冷冻室拿出，室温缓10分钟左右即可切块（或厚片）。
2.黑松露块和大蒜瓣一起，加入黑胡椒海盐、盐、糖、橄榄油20克，放入料理机打碎。
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3.平底锅倒入剩下的80克橄榄油，加入打碎的黑松露，小火翻炒，约10分钟关火。
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大功告成。
