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红烧鲶鱼

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粒粒520的厨房  粒粒520
吃一半才照，不好看

用料  

鲶鱼 10只
料酒 2勺
酱油 4勺
老抽 2勺
黄冰糖 3大块
大蒜 5瓣
姜 4片
水 400ml

红烧鲶鱼的做法  

  1. 开水焯完，洗干净切段，两勺料酒，半小勺白胡椒粉喂一会儿

  2. 鱼段过油炸一遍

  3. 烧油，放入拍扁的大蒜5瓣，闻香，放过油好的鱼段，加入酱油4勺，老抽2勺，水两小碗（大概400ml）,3大块黄冰糖，4片姜，开锅小火煮8分钟后开大火收汁

上传你做的红烧鲶鱼

 

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该菜谱发布于 2024-01-03 18:37:05
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