成功西洋蛋铺的妈妈
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人做过这道菜
凯蒂洛滴私房菜de小板凳们
一直想复刻北非蛋。在此之前，想做个简单的鸡蛋铺，就是鸡蛋上有喜欢吃的东东。然后，搞来食材试一下：
用料
成功西洋蛋铺的妈妈的做法
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原料们切好，下回会用心切均匀点…
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喜欢的万应小黄油。备有5/7/10克版本，今天用十克的。
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食材熟的时间不同。这版的顺序是蘑菇彩椒虾仁芦笋鸡蛋，之后盐四克（下回盐再少点）
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怕鸡蛋受热不均匀，偶翻动了一下，然后蛋铺就变成了中式炒什锦……🤔🤔。说不上哪里不对也熟了可以吃了……好吧，这是西洋蛋铺的第一个小板凳。事实证明，虾与芦笋确实要最后放，芦笋多汁鲜美😌😌
