草鱼脊肉,喊老板去骨,就成了无骨鱼肉。回家切厚片,先用盐抓一下,然后用清水冲洗干净,鱼肉会更洁白鲜嫩。然后加入盐,白糖,胡椒粉,生粉抓匀,再加入油抓匀。腌到下鱼片就可以。
番茄切丁,姜拍扁。
鸡枞菌洗净。
先在小锅中放油,再放姜,然后倒入番茄丁,翻炒至番茄软烂起沙。
加入鸡枞菌翻炒片刻,倒入开水煮开。
小火煮五分钟
加入鱼片,微烧开就可以关火,撒入葱花。
好吃又好喝的番茄鸡枞菌鱼片汤就好了。
上传你做的番茄鸡枞菌鱼片汤